株式会社吉田商店【大森本場海苔問屋】

黒い海苔は美味しいの？
穴の開いた海苔はまずいの？

いいえ、黒くなくて、緑色の強い海苔でも美味しいものはたくさんあります。色は見た目だけ、美味しさは食べてみないとわかりません。　でも市場では黒いものの方が高いのですよね・・・。
穴の開いた海苔は実は美味しいものが多いのですよ。
海苔を収穫して乾燥させる時に、健康でピチピチした海苔ほど収縮率が大きくてギュッと縮むので、当然隙間が空きます。これが小穴となるのです。海苔巻きでご飯が穴から出てしまうような穴では困りますが、小さな穴なら大丈夫。美味しいのでお勧めです。

ワシントンの最高級ホテルでのひとコマ
アメリカの美食家の方々にも大好評でした

アラン・ウエストさんの絵はどれも、なぜか心を和ませてくれる・・・

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やっとホームページのリニューアルがすすんできた・・・
あともう少し。